【バンフ旅行】人気レストラン「Grizzly House」でフォンデュディナー

バンフ旅行で初日のディナーに「Grizzly House」へ行ってきました

地元の人はもちろん、観光客にも大人気のお店で、チーズやチョコレートのフォンデュはもちろん、バイソンやイノシシなど珍しいお肉を自分で焼きながら楽しめるのが魅力です

ログハウス風の温かい雰囲気の中で味わうフォンデュは、まさに贅沢なひととき

この記事では、Grizzly Houseで注文したメニューや予約方法をご紹介します

バンフの人気レストラン「Grizzly House」とは？

カナダ・アルバータ州の観光地バンフで、50年以上にわたって愛され続けている名店が 「Grizzly House（グリズリーハウス）」 です

1967年に創業したこのレストランは、地元の人はもちろん、世界中から訪れる旅行者にとっても「バンフに来たら一度は行きたい！」といわれるほどの人気スポット

店内はログハウス風で、木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気

壁には熊の装飾やユニークな小物が並び、山岳リゾートらしいワイルドさとレトロ感が漂っていました

特に有名なのは、フォンデュ料理

チーズやチョコレートの定番フォンデュに加えて、バイソン、イノシシなど、日本ではなかなか味わえない珍しい肉を自分で焼きながら楽しめる「フォンデュ体験」が旅行者に人気です

Grizzly Houseのアクセス

アクセスも便利で、バンフ中心部のバンフ・アベニュー沿いにあり、ホテルや観光スポットから徒歩で行ける距離

観光の合間やディナーの時間に立ち寄りやすいのも魅力のひとつです

Grizzly Houseの予約方法

Grizzly Houseは人気のレストランなので、特にディナータイムは混雑必至

2025年9月現在、公式サイトからのオンライン予約はなく、予約は電話のみでした

そのため、訪れる予定がある場合は事前に電話で予約しておくのがおすすめです

Grizzly Houseで注文したフォンデュメニュー｜Complete Fondue Dinners

私たちは、Grizzly Houseで人気の「Complete Fondue Dinners」 の中から、「Original Fondue Dinner」を注文しました

このコースは、前菜からデザートまで順番に楽しめる本格的なフォンデュ体験ができるのが魅力です

まずは、スターターとしてスープかサラダから選ぶことができました

夫と私でそれぞれスープとサラダを注文！スープは時期によって変わるようですが、この日はオニオングラタンスープでした。本当においしかったです

次は Appetizer。Neuchatel (cheese, wine, and Kirsch) fondue または バーニャカウダ foundueから選ぶことができました

私たちは前者を注文！たっぷりのチーズにガーリックを入れて、バケットをディップしました

グツグツと煮立つチーズの香りがテーブルいっぱいに広がり、至福の時間でした

続いては、メインディッシュ。熱々の石の上で自分でお肉を焼くスタイルでした

ここで焼くお肉は自分で選ぶことができ、アリゲーター、Venison（ベニソン）、Buffalo（バイソン）、イノシシなど日本ではなかなか味わえない珍しい肉を注文することもできます

私たちは珍しいお肉を注文する勇気が出ず…（笑）牛肉と鶏肉にしました

焼いたお肉を5種類のソースにディップして楽しみました

最後はデザートの Chocolate Fondue。フルーツやウエハースをチョコレートにディップ！

チョコレートが濃厚でおいしかったです♡

まとめ｜バンフ旅行で行きたいGrizzly House

Grizzly Houseは味はもちろん、ログハウス風の温かい雰囲気とフォンデュのわくわく感がなによりも魅力です

バンフ旅行の初日を彩る最高の時間になりました

家族や友人、カップルでのディナーにもぴったりだと思います

この記事が、バンフを訪れる方の参考になれば幸いです